مرحبا بكم في مدونة عاصم محمد عبدالحميد
بداية فان مجال المشروعات ينقسم لعدة انواع منه محدود رأس المال ويطلق عليها مشروعات صغيرواخري مشروعات معدومة الخساره واخري مشروعات كبيره وباذن الله سوف اعطيكم موضوعات كثيره يستطيع الشباب القيام بها وتدير دخل كبيرا فضلا علي انني سوف أكون بجانبكم للمشوره.
اولأ:مشروعات صغيره ومنها( زراعة عيش الغراب_المشروم)
بداية انني قمت بهذا المشروع وهو من المشاريع الناجحه وليس به اي مشكلات في التسويق حيث أن وزارة الزراعه تبيع البذور بسعر قليل وتشتري منك كل الانتاج مهما كانت الكميه وقتي وذلك بوزارة الزراعه بالدقي الجيزه مصرويمكن بيعه في اماكن اخري كثيره اوضحها لكم فيما بعد.
*العوامل الواجب توافرها لنجاح زراعة المشروم:
1-نظافة موقع الإنتاج:
يجب أن يكون مكان الزراعة نظيفاً تماماًً ،وأن تكون النوافذ عليها شبك من سلك ضيق لمنع دخول الحشرات ويجب تطهير المكان قبل الزراعة باستخدام الفنيك أو السالفون.
2-درجة الحرارة:
حسب النوع
الأجاريكس 18-22ْم ولا تزيد عن 25ْم
الأويستر 15-28 حتى30
الفلوفاريلا (القشي أو الصيني) 30-34ْم
يتضح مما سبق أن البلورتس يوجد معظم فترات السنه في مصر (متخفش درجات الحراره هذه متوفره في مصر في الشتاء والربيع والخريف)او لومكان جيد التهويه وبتتدخله شمس او دور اخسر وسقفه معزول كويس يعني فوم وبلاك وبلاط وخيش ضوليله
3-الرطوبة:
تتراوح بين 85-90% ويجب ألا تقل عن 60% حتى لا يجف ولا تزيد عن 90% حتى لا يتعفن بمعني (انك لو هتزرع كمبه صغيره كبدايه يجب عليك انك بعد فترة التحضين أي بعد متشيل المشمع من عليه تقوم باستخدام بخاخ مياه ذي الي بنكوي بيها الملابسبانك كل يوم تبخه بالماء جيدا كرزاز حتي يكون رطب ولو المكان حر يجب بخه بالماء اكثر ثلاث مرات يوميا) ده كله ليه لان حجم الثمره بتكون اضخم وبتوزن اكتر لانه غذاء عيش الغراب مثل أي كائن حي..
4-التهوية:
غير مطلوبة في الأسبوع الأول ولكن بعد ذلك يجب توفير تهوية جيدة ويفضل استخدام شفاط خاصة في مرحلة الإثماروممكن الستعواض عنه للعالم الغلابه بشباك او فتحه في الحجره محميه بسلك لمنع دخول الناموس والذباب ويفتح للتتهويه ساعه يوميا ويفضل عصرا حتي نبعد تماما عن اشعة الشمس ويجب وضع اكياس سوداء علي (الشباك او الفتحه) اوكرتونه حتي نمنع دخول الشمس .
5-الضوء:
يفضل الضوء الخافت أو الضعيف ويجب البعد عن أشعة الشمس المباشرة
1-نظافة موقع الإنتاج:
يجب أن يكون مكان الزراعة نظيفاً تماماًً ،وأن تكون النوافذ عليها شبك من سلك ضيق لمنع دخول الحشرات ويجب تطهير المكان قبل الزراعة باستخدام الفنيك أو السالفون.
2-درجة الحرارة:
حسب النوع
الأجاريكس 18-22ْم ولا تزيد عن 25ْم
الأويستر 15-28 حتى30
الفلوفاريلا (القشي أو الصيني) 30-34ْم
يتضح مما سبق أن البلورتس يوجد معظم فترات السنه في مصر (متخفش درجات الحراره هذه متوفره في مصر في الشتاء والربيع والخريف)او لومكان جيد التهويه وبتتدخله شمس او دور اخسر وسقفه معزول كويس يعني فوم وبلاك وبلاط وخيش ضوليله
3-الرطوبة:
تتراوح بين 85-90% ويجب ألا تقل عن 60% حتى لا يجف ولا تزيد عن 90% حتى لا يتعفن بمعني (انك لو هتزرع كمبه صغيره كبدايه يجب عليك انك بعد فترة التحضين أي بعد متشيل المشمع من عليه تقوم باستخدام بخاخ مياه ذي الي بنكوي بيها الملابسبانك كل يوم تبخه بالماء جيدا كرزاز حتي يكون رطب ولو المكان حر يجب بخه بالماء اكثر ثلاث مرات يوميا) ده كله ليه لان حجم الثمره بتكون اضخم وبتوزن اكتر لانه غذاء عيش الغراب مثل أي كائن حي..
4-التهوية:
غير مطلوبة في الأسبوع الأول ولكن بعد ذلك يجب توفير تهوية جيدة ويفضل استخدام شفاط خاصة في مرحلة الإثماروممكن الستعواض عنه للعالم الغلابه بشباك او فتحه في الحجره محميه بسلك لمنع دخول الناموس والذباب ويفتح للتتهويه ساعه يوميا ويفضل عصرا حتي نبعد تماما عن اشعة الشمس ويجب وضع اكياس سوداء علي (الشباك او الفتحه) اوكرتونه حتي نمنع دخول الشمس .
5-الضوء:
يفضل الضوء الخافت أو الضعيف ويجب البعد عن أشعة الشمس المباشرة
6-يجب حماية المكان من الحشرات لازم تسد كل شقوق الحيطان ويفضل المحاره وتنظيفه من أي شىء كالنمل والعنكبوت والصراصيرقبل البدء واثناء المشروع يجب المواظبه علي النظافه خصوصا ان الحشرات تؤثر عليه فهي تبيده
*طرق زراعة الأنواع المختلفة:
أولاً: زراعة عيش الغراب المحاري:
طريقة تجهيز البيئة:
تجهز البيئة من تبن القمح أو قش الأرز أو حطب القطن أو أي مخلفات نباتية، ثم يضاف 5% ردة +5% جبس زراعي، ثم تعبأ في أكياس بلاستيك ثم تنقع في براميل ماء لمدة 3 ساعات ثم تسخن البراميل حتى 2 ساعة غليان.
ترفع العبوات وتترك حتى تبرد(تترك 6-48 ساعة قبل الزراعة)
1-طريقة الأكياس البلاستيك:
من أسهل الطرق وأرخصها ويمكن وضع الأكياس على رفوف خشب ،يفتح الكيس وتوضع به طبقة من البيئة الجاهزة بارتفاع 10سم ثم ترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة أخرى من البيئة 10سم وترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة بيئه 5سم.
يغلق الكيس جيداً ويترك أسبوعين أو 3 حتى ظهور النموات البيضاء بعد ذلم يفتح الكيس من أعلى ونتركه أسبوعاً ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج النموات منها ،وتستمر عمليات الخدمه من رش بالرزاز والتهوية وضبط الحرارة والرطوبة ويتم الحصول على 3 قطفات او اربعه من الدوره الواحده وعامل الرطوبه وهو بخ المياه مهم جدا لأنه بياثر في حجم الثمره وكمان عدد القطفات لانه ممكن يعطيك حتي خمس قطفات وأهم شيء يليه الحفاظ علي نظافة المكان باستمرار وعدم دخول الحشرات
أية استفسارات راسلني معي جميع الأجبات |
وننتقل لمشروع اخروهو من المشاريع المربحه ايضاوهو
المشروع الثاني:-زراعة الأسطح
ابدأ بإنشاء المكان المخصص للزراعه:
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
اولا المشروع يدير دخلا كبيرا ومن المشروعات المربحه ويسمي في اوروبا بمشروع الاكتفاء الذاتي وتناولته العديد من الجمعيات والمواقع الالكترونيه وحرصا مني سوف اكون بجانبكم خطوه بخطوه ويجب اتباع الخطوات مع الاخذ في الاعتبار مواعيد زراعة كل محصول وعمل ماكيت لخيال مأته حتي لاتأكل الطيور المحصول مع العلم بأن المحلول المغذي يمكن الحصول عليه من وزارة الزراعه بالدقي الجيزه او من مكاتبها علي مستوي جمهورية مصر العربيه اومن أي جمعيه زراعيه لان ذلك يذيد من كمية الانتاج
1-تأكد أن سطح منزلك معرض للشمس من 4 إلى 5 ساعات يوميّا على الأقل.
2-نظف سطح منزلك جيدا قبل بدء زراعته بفترة كافية للتأكد من اختفاء الحشرات والقوارض والتخلص من أي مهملات تعوق وصول الشمس للنباتات المزروعة.
3-اختر إحدى نظم الزراعة المناسبة، سواء بسيطة أو مكثفة حسبما ترى احتياجك من الكم المنتج.
4-ابدأ بالنظم البسيطة حتى تمتلك الخبرة الكافية.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ
أحضر المكونات الرئيسية:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1-لتكوين نظام بسيط عليك تجهيز وحدات خشبية (طاولات) مستطيلة بمساحة 1م × 1م بأرجل خشبية طولها 50 سم على أن يكون لها حوائط ارتفاعها حوالي 10 سم .
2-قم بتغليف الوحدات من الداخل بالبلاستيك على أن يكون سمكه 0.25 مم .
3-قم بعمل 3 ثقوب صغيرة قطر الواحد 1 سم بالغلاف البلاستيكي، حيث يتم عبر تلك الثقوب تصريف مياه الري الزائدة.
4-جهز 100 لتر من البيئة الزراعية المتكونة من حبيبات البيتموس والبرليت على أن يتم خلطها جيدا بنسبة 50% إلى 50%. (البتمس يشبة قالب الطوب فيتم بلة بالمياة ويتم تفتيتة ويخلط جيدا مع البرليت)
5-ضع البيئة الزراعية داخل الوحدات الخشبية المغلفة بالبلاستيك.
6-أضف الماء للبيئة الزراعية ثم ابدأ ببذر البذور أو وضع الشتلات، ويزرع من 12-24 نباتا في المتر المربع.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ
حدد المحاصيل المراد زراعتها:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
محاصيل ورقية مثل الملوخية، والجرجير، والفجل، والسبانخ... وينتج المتر المربع المزروع حوالي 4 كيلوجرامات.
محاصيل ثمرية مثل الطماطم، والخيار، والفلفل، والفاصوليا، والكنتالوب، والفراولة.
أشجار فاكهة، وتتم زراعتها في براميل بلاستيكية بدلا من الوحدات الخشبية، حيث تملأ بحوالي 60 لترا من البيئة الزراعية، ويزرع بها أشجار مثل الليمون، والخوخ، والرمان والعنب.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ
نظّم عملية الري:
ــــــــــــــــــــــــــ
[b]قم بري الخضراوات على الأقل مرتين في اليوم وثلاث مرات في الأيام شديدة الحرارة.
قم بري الفاكهة على الأقل مرة واحدة في اليوم ومرتين في الأيام شديدة الحرارة.
لا ترو النبات في ساعات الحر ويفضل ري النباتات في الصباح الباكر أو آخر النهار.
أضف المحلول المغذي الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات، لمياه الري يوما بعد يوم.
في حالة إضافة زراعة الأسماك لا تحتاج لري النباتات، حيث يصل للنبات احتياجه من الماء عبر الماء المُضخ من حوض الأسماك(وهذة الطريقة لا تفضل لان المياة التى يتم الرى بها من احواض السمك يكون لها رائحة السمك)[/B]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
نظّم عملية الصرف:
ــــــــــــــــــــــــــــ
1-في حالة زراعة النباتات بدون زراعة الأسماك:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ
[b]
ضع إناء عميقا أسفل الثقب الموجود بالوحدة لتجميع المياه الزائدة عن حاجة النبات ثم أعد استخدامها في اليوم التالي للري مع إضافة المحلول المغذي(ويتم اضافة المحلول المغذىبكمية اقل و ذللك لان المياة تحتوى عى محلول ويتم اضافة المحلول المغذى بنسبة 5 جرام لكل 5لتر فى الماء مع مراعة اذابتة جيدا)[/B]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ
2-في حالة زراعة النبات مع زراعة الأسماك:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ
ضع حاوية الأسماك تحت حاوية النبات حيث يتم صرف المياه من النبات إلى السمك تلقائيا من خلال الثقوب الموجودة بوحدة الزراعة.
تضخ مياه حوض الأسماك إلى النبات مرة أخرى محملة بفضلات السمك الغنية بالأمونيا والتي يمتصها النبات، وتعد بديلا عن المحلول المغذي الذي يحذر إضافته نظرا لكونه ضارا بالأسماك.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ
حافظ على مزروعاتك من الأمراض والآفات:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ
استخدام بعض المواد الآمنة التي لا تضر الإنسان أو البيئة مثل الرش بالكبريت الميكروني أو مادة الفيرتميك وهو مستخلص حيوي غير كيميائي، وذلك كل ثلاثة أسابيع صيفا وكل أسبوعين شتاء.
نباتات الزينة يمكن معها استخدام المبيدات الكيميائية الموجودة بالأسواق حسب نوع المرض.
استخدم بعض المستخلصات النباتية مثل الثوم بأخذ حوالي 5 جرامات من فصوص الثوم الطازج، واطحنها وأضفها إلى لتر من الماء، ثم خذ الرائق منها لرش النباتات لمقاومة الآفات الفطرية والحشرية وذلك كل أسبوعين.
يمكن أيضا أن تخلط ملعقة خميرة مع ملعقتين من السكر على لتر من الماء ثم تضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ويرش على النباتات كل أسبوعين، لمقاومة الأمراض الفطرية.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ
جهز وحدة زراعة الأسماك:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
زراعة الأسماك بجوار زراعة الأسطح
لاستكمال المشروع بزراعة الأسماك قم بشراء حاويات بلاستيكية مساحة 2 متر × 1 متر وعمق 40 سم .
املأ الحاويات بحوالي 400 لتر ماء خال من الكلور (يترك ماء الشرب لمدة ساعتين ليتبخر منه الكلور قبل وضع الأسماك به).
صل الحاوية بمضخة هواء كهربائية صغيرة لاستخدامها في ضخ هواء داخل الماء وذلك لإمداد الأسماك بالأكسجين.
في حال انقطاع التيار الكهربي يمكنك تحريك الماء باليد أو إضافة كمية من الماء، علما بأن الأسماك تعيش على الأقل مدة ساعتين بدون أكسجين.
أحضر ذريعة الأسماك:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يتم تربية 100 - 150 سمكة في كل 400 لتر ماء، وهذا ينتج حوالي 30 - 35 كجم من الأسماك خلال فترة من 4 - 6 أشهر على حسب عمر الذريعة.
صل مزرعة الأسماك بوحدة الزراعة:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
قم بإيصال مضخة صغيرة للماء من حاوية الأسماك إلى وحدة الزراعة ليتم عبرها رفع المياه لتمر على النباتات، فتقوم البيئة الزراعية بحجز المواد العضوية، ويمتص النبات الأمونيا الناتجة من فضلات الأسماك.
عبر الثقوب الموجودة بوحدات الزراعة يعود الماء مرة أخرى إلى حوض الأسماك نظيفا خاليا من المواد العضوية والأمونيا.
لا يتم تغيير الماء نهائيا ولكن يتم إضافة ماء جديد بمعدل 10-20% من حجم الحوض شهريا لتعويض البخر واستهلاك النبات للماء.
أطعم الأسماك:
ــــــــــــــــــــــــــ
قم بتغذية الأسماك بالعليقة الصناعية التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للأسماك.
يتم حساب كمية الغذاء المضافة يوميا بنسبة من الكتلة الحية (الوزن الكلي لأسماك الحوض) وتتراوح هذه النسبة ما بين 10% في بداية دورة التربية وتنخفض تدريجيا لتصل إلى 3% في نهاية الدورة.
يعاد حساب كمية الغذاء كل 15 يوما.
عادة يكون العلف طافيا على سطح المياه وتسهل ملاحظته بالعين المجردة، فإذا لم تجد شيئا منه على سطح المياه يمكنك إضافة المزيد.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ
وعن التكلفة:
ـــــــــــــــــــــ
تكلفة المتر المربع من الزراعة حوالي 130 جنيها مصريا شاملة الوحدة الخشبية، والبلاستيك، والبيئة، بالإضافة لجردل الصرف، والشتلات والمحلول المغذي المركز، أما الكبريت الميكروني فتكلفة الشكارة 50 جنيها مصريا.
سعر النظام كله 700 جنيه ويتضمن وحدتين لزراعة النباتات + حوض المياه + مضخة لرفع المياه + مضخة للأكسجين.
الموضع الثاني مشروعات مربحه معدومة الخساره ومنها:-
تعبئة وتغليف المواد الغذائيه :-
وصف المشروع
أصبحت بعض المواد الغذائية المعبأة والمغلفة للاستعمال مرة واحدة (Portions) تستعمل على نطاق واسع من قبل جهات عديدة مثل:
- الفنادق والمطاعم السياحية.
- مطاعم الوجبات السريعة.
- السوبر ماركت.
من المواد التي يتم تعبئتها وتغليفها في هذا المجال (وعلى سبيل المثال):(النشا ، السكر، الارز، الدقيق، البقوليات،). وبعض هذه المواد يعبأ في أكياس من فئة 1/2 كيلو جرام و 1 كيلو جرام.
وتعتبر من الصناعات الهامه والمربحه والتي تدر عائد كبير وبتكلفة قليله لمن يملك راس مال محدود.
مبررات المشروع
مع ازدياد ونمو السكان والانتشار الكبير للاسواق المحلية يزداد استهلاك المواد الغذائية المغلفة، حيث أنها تمثل جانباً أساسياً من احتياجات السوق المصرى.
مع السعى لاقتحام الاسواق الخارجية لعديد من المنتجات الغذائية .
وصف المنتجات
سيقوم المشروع بتعبئة وتغليف العديد من المواد الغذائية، منها على سبيل المثال:
(النشا ، السكر، الارز، الدقيق، البقوليات،). وبعض هذه المواد يعبأ في أكياس من فئة 1/2 كيلو جرام و 1 كيلو جرام.
الموقع المقترح للمشروع
هوعبار عن موقع مبدئى للمشروع ويتمثل فى محل اوجراج من مساحة 10 الي 40 مترا مؤمن من السرقه ومن الحشرات والقوارض
اولا : وحدة الانتاج
قبل الحديث عن وحدة الانتاج يجب استخدام الميزان بالعدل أي لاتنقص في المكيال كما أمرنا الله عز وجل
وهي الوحده التي تقوم بعملية التعبئة وتكون حسب امكانيات المستثمره اما ان تكون يدويه او ان يكون هناك مكنه تعبئة وتغليف اوتوماتيكيه ، والتعبئه اليدويه لاتحتاج أكثر من
* ميزان الكتروني كبير سعر الميزان الواحد في حدود 500 جنيه .
* ميزان الكتروني صغيرسعر الميزان الواحد في حدود 220 جنيه .(يمكن الاستغناء عنه بميزان عادي)
* مكينة تغليف ذات لحام ثلاثي السعر 2000جنيه ( بديل أول يمكن الاستغناء عنه) .
* مكينة تغليف بلاستك ( نهاية طرفيه) عاديه وسعرها في حدود 250 جنيه .
* أكياس بلاستك ذات أحجام تكون مطبوع عليه جميع بيانات المشروع من سجل تجاري والعنوان وارقام التليفونات ( يتم تأمينها من مصانع البلاستك مباشره للحصول على سعر أفضل ) .
* طقم جاروف وزن ( استانلسستيل) 500 جنيه .
* طاولات تجهيز ورص .
وحدة التسويق
وهي الوحده المعنيه بتسويق المنتج في شكله النهائي إما بلإتصال المباشر بالعملاء المتوقعين او توظيف مندوبيت تسويق لتسويق المنتج ومتابعة الطلبيات علما بانه ومن الافضل عدم التوسع في توظيف مندوبيت وخاصة في بدايات المشروع .
* توفير سيارة فان ( بضاعه) وسعرها يمكن أن يكون في حدود 23000 جنيه للفان الصغير(يمكن تاجيرها في بالدايه)
* السائق يجب أن يعرف جيدا منطقة او مناطق التوزيع المقصوده وذلك من اجل توصيل الطلبيات وحتى المساعده في عملية التوزيع ( ومن الافضل أن يمنح راتب + عموله في حدود 2%) .
* هذا المشروع يحتاج الى عدد ثلاثة أشخاص في وحدة الانتاج ( يمكن الاستعانه بالعماله المنزليه) ،
* وحدة التوزيع نحتاج الى شخص واحد ( صاحب المشروع(الافضل) + السائق) .
* يمكن البدء بمكنة تغليف وتعبئه ( فل أوتوماتك) وسعرها قرابة 250000جنيه( لمن يملك راس المال) .
يجب على المستثمر وخاصة من يملك راس مال محدود أن يقلص من التكلفه بقدر المستطاع ، ومن هذا المنطلق فإن هذا المشروع وامثاله يجب أن ينطلق من المنزل الخاص او مستودع ، أو جراج وهذه هي المشاريع الناجحه والتي تدر عائد مرتفع ومخاطر الخساره فيها قليله جدا بل مستبعده ولكن بشرط الاصرار على النجاح وبذل كل السبل من أجله .
نسبة الربح المتوقعه يتم حسب أسعار السوق السائده .
303 مراحل التصنيع:
سيقوم المشروع بتعبئة المواد الغذائية التي يتم توريدها للمشروع جاهزة التصنيع بدون تعبئة وتغليف. وملخص الخطوات التشغيلية هو:
- تحضير المواد
- التعبئة حسب نوع الصنف
- التغليف والتوضيب
المصدر: zaman.foods.tk
يمكن ايضا تعبئة مواد العطاره والبهارات والشطه والفلفل الأسود .........الخ بالنسبه لذلك المشروع فهو من المشروعات معدومة الخساره ويمكن ان تراسلوني لكي اوضح لكم اماكن شراء الرز والسكر وباقي المنتجات بأرخس الأسعار مع العلم ان كل منتج له درجة جوده علي اساسها يتم بيعه اما بالنسبه للتوزيع فيمكنك في البدايه الأستعانه بتروسيكل وبأكد لكم ان المشروع ده مربح جدا
والله الموفق
